お鍋でラーメンをテイクアウト!?

~ ラーメン大の裏ワザを紹介 ~

2021.06.22
文、撮影:千葉真理

平和島駅から歩いて7分ほどの場所にあるラーメン大

ニンニク入れますか?」の看板が目印のこの店舗は、いわゆる「二郎系」のラーメン店。
店名の通り「大」盛りのラーメンが人気です。

この店舗ではお鍋を持参すると、ラーメンをテイクアウトできることをご存知しょうか。
コロナをきっかけにテイクアウトを開始し、当初は張り紙も貼られていたのですが…現在は表立った案内は無くひっそり行っている裏ワザ的なサービスなんです。

テイクアウトしたい旨を伝え、鍋を渡すと…まず食器洗い機できれいに洗浄してから、中にスープなどを入れてくれます。
野菜多めを希望する人は、申告すれば指定も可能ですよ!

手際よく動く従業員の方達をカウンター越しに眺めながら待っていると5分前後で受け渡しし完了!
値段は2人前で1000円です。
券売機ではなく、従業員に直接現金を支払う形で購入することができます。
一応ラップをしてくれるものの、熱いスープが入った鍋をそのまま「お待たせしました!」と渡されるので、圧力鍋のような密閉できる鍋をオススメします。

徒歩圏内でなければ乗せて移動できる自家用の乗り物も必須です。
我が家の場合は自転車なのですが、前籠だと鍋が入らないので普段は子供を乗せる後部座席部分に鍋を乗せて運んでいます。
かなりシュールな光景ですが、周りの目にはどう映っているのでしょうか…。

【テイクアウトの内容はこちら】
お鍋の中:スープ・野菜・チャーシュー2枚
別で袋:生麺2玉(希望の場合は申告すると茹で麺も選択可能)、刻みニンニク

多めの湯で5分前後麺を茹でるだけでお店の味が出来上がり!
お手軽で嬉しいですね。

今回は家族3人でシェアしました。
麺は主人と子供でほとんど食べ、減量中の私はこんにゃく麺をメインに…
冷蔵庫にあった もやし も茹でて加えました。
こういう調整ができるのも、テイクアウトの良い所ですよね!

スープやニンニクが余った場合はアレンジレシピを試してみるのもオススメです!
翌日ペペロンチーノ風のパスタにしたら、我が家では好評でした。
固めに茹でたパスタをスープやニンニクで味付けしながら炒めて整えるだけなので、とっても簡単ですよ!

一度で二度おいしいラーメン大のテイクアウト、機会があれば是非試してみてくださいね。

らーめん大 大森店
http://www.food-ff.com/shop/dandan.html
東京都大田区大森東1-3-12
11:30-25:00(24:45ラストオーダー)

千葉真理

気になるお店や楽しそうなイベントがあると、子乗せ自転車でどこまでも突っ走る一児の母。 この猪突猛進な特性を生かし、まちかどニュースを担当。 出身は東京都の端である江戸川区。 結婚を機にまたまた東京都の端である大田区へ。 ラーメンと餃子とお酒が好物なので蒲田に出没する率が高いです。