【穴場】番台にピザ焼き釜!?

~ 銭湯で本格ピザをテイクアウト! ~

2021.02.26
文、撮影:千葉真理

きっかけは銭湯

蒲田駅前からは少し外れた住宅街にとてもユニークで居心地のよい銭湯を見つけた。
この「福の湯」は5年ほど前にリニューアルされたばかり。

施設内は白を基調とした清潔感のある造りになっていて、家族で初めて訪れた際には思わず「きれいだね…」と言葉が漏れてしまったほどだ。

浴槽は二種類。銭湯として決して広い規模ではないが、熱めの浴槽とぬるめの浴槽に分かれていることや、湯上り用のお茶が用意されていることに経営者の思いやりを感じた。

思い返せば私が数回訪れた中で、いつも子供がいたこともまた印象的だった。
脱衣所や休憩所で常連らしき客と楽しそうに会話をしている姿は微笑ましく、大人も子供も居心地の良い銭湯だというのが伝わってきた。

番台横のくじ引きは入浴した子供は1回引ける

 ただ、この銭湯の売りはそれだけではない。

なんと、湯上りに窯焼きの本格的なピザを食べることができるのだ!
よく見ると番台のすぐ後ろにはピザ釜が!!

聞いてみた!「なぜ銭湯でピザ?」

 この銭湯の番台に立つ岡崎研二さんは元々ラーメン屋で働いていており、飲食の道を歩んでいく中で自分のピッツェリアを持ちたいという夢を抱いた。

そんな中で、研二さんのお母様もまた 福の湯の店主として銭湯を切り盛りする道を選ぶ。
研二さんは福の湯の番台に立ちお母様を支える一方で、夢であったピザ作りを実行しているのだとか。
まさに親子の夢のコラボレーションが、この「福の湯」なのだ。

 そして、最近そこにハンドメイドが得意な研二さんの奥様も加わった!
2月20日から発売されたばかりだという福の湯オリジナルキーホルダーは、奥様の手作りだそう。

よく見ると、文字も一つ一つ手書きで丁寧に創られている。

とてもクォリティ高く作られているので、足を運ぶ機会があれば是非実物を見ていただきたい。

本題のPIZZA

さて、話は戻るがこの銭湯ではピザを焼いてもらうことができる。
湯上りに休憩所でピザとビールを楽しむのも最高だが、今回はテイクアウトを試してみた!

メニュー
「マルゲリータ」「アメリカン」「ジェノベーゼ」「マヨコーン」「ミックス」の5種類。
Sサイズ(直径 約20cm)…500円
Lサイズ(直径 約30cm)…1,000円 

 注文をすると、タッパーから生地を出し、捏ねるところから作ってくれる。
トッピングや焼き上げまで、手際よくピザを作っていく一部始終を拝見しながら5分~10分ほどでテイクアウトのピザが完成した。

手提げ袋で自転車でも無理なく持ち帰ることができた

帰宅し、箱を開けると部屋にチーズの香りが広がり、それにつられて子供もやってきた。

こちらがSサイズのアメリカンピザ。500円とは思えないようなボリューム感!

アメリカンピザにはガーリックバターもついていて、これを付けると味が劇的に変わり、耳まで美味しくいただける。

家でゆっくりテレビを見ながら家族で焼き立てピザとワインを囲む食卓…幸せすぎる!

この後ピザが凄い勢いで売り切れたのは言うまでもないが、おかげで自宅での食事が特別な時間になった。

福の湯はその名の通り 湯船で、食事で、皆を幸な気持ちにさせてくれる空間だった。

【ピザの販売について】
販売日時…土・日・祝日
17:00~ 施設内での提供は20:00まで、テイクアウトは23:00まで。
生地がなくなり次第終了
*緊急事態宣言解除後、変更になる可能性があります。

【福の湯】
http://ota1010.com/explore/kamata-fukuno-yu/
所在地:東京都大田区蒲田1-12-15
https://goo.gl/maps/wbNdSZUAmb6VsdXo9

千葉真理

気になるお店や楽しそうなイベントがあると、子乗せ自転車でどこまでも突っ走る一児の母。 この猪突猛進な特性を生かし、まちかどニュースを担当。 出身は東京都の端である江戸川区。 結婚を機にまたまた東京都の端である大田区へ。 ラーメンと餃子とお酒が好物なので蒲田に出没する率が高いです。